Hjemmebakst

Velger i dag å dele med dere en nydelig oppskrift på kanelknuter,

en oppskrift jeg sterkt anbefaler.

Kanelknuter (ca. 20 stk)

125 gr smør

5 dl melk

1 egg

50 gr gjær

150 gr sukker

1 ts salt

ca. 1 kg hvetemel

2 ts kardemomme

Bland alt det tørre i en stor bolle. Ha melk og smør i en kasserolle, og varm ved svak varme. Elt alt sammen, rør inn egget også i dette stadiet og hev i 45 min (til dobbel størrelse).

Fyll:

150 gr mykt smør

300 gr sukker

2 ss kanel

Rør alt sammen. Kjevle deigen ut til en avlang firkant (omtrent 30 x 60 cm). Smør kanelfyllet på den ene halvdelen. Brett deigen uten fyll over den med fyllet. Del med pizzahjul eller kniv i ca. 20 deler. Ta en remse, snurr den og vend den rundt hånda to ganger. Brett endene inn i rundingen. Legg snurrene i papirformer. Pensle med egg og perlesukker. Etterhev i 45 min. Stekes ved 180 grader i ca. 20 min. Best ved varmluft.

Det skal godt gjøres å motstå denne fristelsen

Perfekt å servere til gjester eller familie

Da vender jeg straks snuten mot New York,

og der spørs det hvor mye jeg får blogget.

Følg meg gjerne på instagram,

dersom du vil ta del i reisen min.

(penny_hui)

Fineste torsdag!

Sweet Table

Da jeg feiret bursdagen min for snaue en måned siden,

stelte jeg i stand et sweet table for aller første gang.

Gjestene ble møtt med et lite utvalg av salt og søtsaker,

og ved hjelp av få effekter får man i tillegg fram et innbydende sweet table.

Jeg har vært så heldig å få sponset disse pom pomsene av Partydesign,

nettbutikken selger en rekke kjekke produkter til enhver anledning.

Pom pomsene kommer virkelig til sin rett på bordet.

Ellers er malene til bordkortet å finne her.

Håper dette innlegget var til inspirasjon!

God ukestart!

Sa du bloggtørke?

Den siste perioden har bestått av overraskende lite blogging,

det skyldes nok sommermodus, fint vær og få timer

tilbrakt foran skjermen i sommer.

For noen dager siden fikk jeg tilsendt noen kloke ord fra ei venninne,

som jeg i dag ønsker å dele med dere.

En psykolog gikk rundt på scenen mens han fortalte publikum i salen om stressmestring.

Da han løftet et glass med vann forventet alle det vanlige "halvtomt eller halvfullt"-spørsmålet. I stedet, og med et smil på leppene spurte psykologen: "Hvor tungt er dette glasset med vann?"

Svarene lød på mellom 200 og 500 gram.

Psykologen svarte "Den absolutte vekt er likegyldig. Det kommer an på hvor lenge jeg holder det. Hvis jeg holder det i ett minutt, er det ikke noe problem. Hvis jeg holder det i en time, vil jeg få vondt i armen. Hvis jeg holder det en hel dag, vil armen bli følelsesløs og lammet. Uansett hvor lenge jeg holder glasset, vil ikke vekten endres, men jo lengre jeg holder det, jo tyngre vil det føles."

Han fortsatte: "Vårt stress og våre bekymringer er som glasset. Tenk på tingene i kort tid, og de vil ikke bety noe. Tenk på dem litt lengre, og de vil begynne å gjøre vondt. Og hvis du tenker på dem hele dagen, vil du føle deg lammet - og ute av stand til å forandre noe som helst."

Det er viktig å gi slipp på ditt stress. Så tidlig som mulig om ettermiddagen - gi slipp på alle dine problemer. Bruk ikke hele kvelden og videre inn i natten på dem.

Husk å sette fra deg glasset!

For de som kjenner meg godt, er dette ingen overraskelse.

Jeg er nemlig en av de, en av de som ikke klarer å gi

slipp på stress og beskymring. Så for meg var dette

absolutt en tankevekker. Håper dette kan være

like mye til hjelp for deg som sliter med

det samme problemet.

Ellers håper jeg på hyppigere blogging fremover :)

Ønsker deg en nydelig helg!